苹果

项目

项目

尺度要求

检验尺度

备注注明

不合格

类别

感官测试

坏果率

不得有畸形果、腐臭果、严沉擦伤果及严沉缺点果

NY/T 1793-2009 苹果等级规格、NY/T 1075-2006 红富士苹果、GB/T 10651-2008 鲜苹果

缺点果按沉量比推算了局

V

果形

果形允许略出缺点，但仍保苹果果实的根基特点，不得有畸形果。

V

果面缺点

允许下列对果肉无沉大中伤的果皮危险不超过4项
（1）刺伤(蕴含破皮划伤)

（2）碰压伤

（3）磨伤(枝磨、叶磨)

（4）日灼

（5）药害

（6）雹伤

（7）裂果

（8）裂纹

（9）病虫果

（10）虫伤

（11）其他幼疵点

V

缺点果率

果形缺点果、果面瑕疵果等缺点果≤10%%

V

规格

单果沉

每箱果品中单果沉低于宣称质量的比例≤10%%

NY/T 1793-2009 苹果等级规格

V

果径

按质量计,可有不超过10%%的苹果不满足大幼要求,但不蕴含比所要求的最幼果径幼5 mm以上的果实

V

净含量

净含量欠缺量低于页面宣称10%%